Kräuterwanderungen | Gartenexpeditionen
Kräuter-Workshops | Jahresausbildung | Phytotherapie | Naturheilkunde
Grüne Kosmetik | Naturkosmetik | Frauenkräuter
Räuchern | Traditionelle Lebensmittelverarbeitung | Selbermachen
Kräuter-Retreat | Kursreihen
im Raum Kilb - St. Pölten - Krems - Tulln - Eichgraben - Wien
Mir liegen besonders die Wildpflanzen in unserer direkten Umgebung am Herzen. Sie näher kennen zu lernen und unter ihnen Freunde zu finden ist
mein Ziel.
Mein Wissen gebe ich möglichst naturnahe im Rahmen von Kräuterwanderungen, Gartenexpeditionen, Workshops (oft Outdoor) und Kursen weiter.
Wichtig ist mir vor allem das sichere Erkennen und Anwenden der Pflanzen, die praktische Umsetzung /
Verarbeitung und die Herstellung von alltagstauglichen Produkten.
Meine Methodik vereint
🌿 logische und wissenschaftliche Ansätze, fundiertes Wissen über Pflanzeninhaltsstoffe und moderne/zeitgemäße Techniken der Verarbeitung
mit
🌿 überliefertem Wissen über den Jahreskreis und Pflanzenwesen, Signaturlehre sowie traditionelle Anwendungen aus der Naturheilkunde und alte Rezepturen.
Aktuelle Termine
Fr. 19. Juni: Intensiv-Workshop "Sommerliche Haut- und Sonnenpflege" (LFI NÖ) - Kilb
Do. 16. Juli: Workshop "Grüne Kosmetik" (Junge Uni) - IMC Krems
Fr. 17. Juli: Intensiv-Workshop "Seife Sieden - Körperseife & Haarseife" (LFI NÖ) - St. Pölten
Sa. 18. Juli: Kräuterwanderung "Sommerkräuter" - Steinleitn Bischofstetten
Do. 27. August: Workshop "Natürliche Waschkraft" (FIT4YOUniversity) - IMC Krems
Fr. 28. August: Intensiv-Workshop "Fermentieren von Gemüse" (LFI NÖ) - Kilb
3 tägiges Kräuter-Retreat im Naturhotel Schloss Kassegg - Herbst 2026
Kräuterwanderung |Workshops zu Verarbeitungsmethoden | Harz | Erkältungszeit | Hausmittel | Räuchern
Urlaub | Auszeit | Natur | Genuss | Wellness
Kombiniere deine Auszeit in der Natur mit Genuss & Wellness mit deiner Leidenschaft zu Kräutern und deren Verarbeitung!
In diesen 3 Tagen begegnen wir Pflanzen an ihrem natürlichen Standort und verarbeiten diese gemeinsam. In Rahmen der Workshops stehen verschiedene Verarbeitungsmethoden, Extraktion und Nutzen der verschiedenen Inhaltsstoffe und die Verwendung der Pflanzen und Harze für Hausmittel, Erkältungsvorbeugung und - linderung sowie zum Räuchern im Fokus.
Das Kräuter-Retreat eignet sich sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene die tiefer eintauchen wollen und bietet auch den Erfahrungsaustausch in der Gruppe.
🌿 1 Kräuterwanderung (Herbstkräuter, Früchte, Harz)
🌿 4 Workshop-Einheiten je 2 Stunden - Harz, Hausmittel, Erkältungsvorbeugung und -linderung, Räuchern
🌿 Kleingruppe - max. 10 Personen
🌿 umfangreiches Skript mit Pflanzenportraits, Theorie, Praxis, Rezepte, Tipps, ...
🌿 idyllischer naturnahe Kursort - Naturhotel Schloss Kassegg in der Steiermark (Einzellage mit Schlosspark und Wald, umgeben von Natur, Wohlfühlzimmer, Sauna, genussvolle regionale Küche)
🌿 Wohlfühlzimmer - Einzelzimmer oder Doppelzimmer
🌿 Wellness - Sauna, Möglichkeit von Massage
🌿 Vollpension - genussvolle regionale Küche mit 2 x reichhaltigem Frühstücksbuffet, 2 x leichtes 2-Gang-Mittagessen mit Salatbuffet, 2 x 3-Gang-Abendessen mit Salatbuffet, Kaffeepausen
🌿 deine Auszeit - zwischen den Einheiten gibt es ausreichend Gelegenheit für Rückzug, Austausch, Naturerlebnis
Wann:
Gruppe 1: Freitag 18. September 2026, 9 Uhr - Sonntag 20. September 2026, 12 Uhr
Gruppe 2: Mittwoch 21. Oktober 2026, 9 Uhr - Freitag 23. Oktober 2026, 12 Uhr
Kosten für dein Kräuter-Retreat:
€ 290,- (inkl. aller Materialien, Verpackungen, Rezepte, 8 selbst hergestellte Produkte, komplette Mappe mit ausführlichen Skripten und Pflanzenportraits)
zuzüglich € 315,- (2 Übernachtungen im Einzelzimmer, Vollpension, Saunazugang)
Kursreihe bzw. Module 2026/2027
"Selbermacher - Altes Wissen für Neue Zeiten"
Fermentieren | Seifen | Backen mit Sauerteig | Körperpflege | Waschkraft
Wir können so vieles für unseren Alltag selbst machen - Nahrung, Pflege und Reinigung!
Das alte Wissen und traditionelle Methoden werden nun wieder neu entdeckt. Sie helfen uns auch in der heutigen Zeit sich selbst (aus der Natur) zu versorgen, den Konsum zu reduzieren und gesunde, schmackhafte Produkte herzustellen.
In dieser Kursreihe lernst du die Kunst des Seife Siedens und Herstellung von Körperpflegeprodukten, die traditionellen Methoden von backen mit Sauerteig und Fermentieren von Gemüse, außerdem Wege zur natürlichen Reinigung.
Gruppe 1:
5 Module jeweils Samstag 9:00 - 13:00 Uhr
Termine: jeweils Samstag 26. September 2026, 17. Oktober 2026, 21. November 2026, 12. Dezember 2026, 16. Jänner 2027
Wo: Tierlacherhof Ollern (20 min ab Wien, auch öffentlich erreichbar)
Kostenbeitrag:
Gesamte Kursreihe € 490,- (inkl. Materialien, Rezepte, Verpackungen, selbst hergestellte Produkte, komplette Mappe mit ausführlichen Skripten)
Einzelmodule (nach Verfügbarkeit) je € 108,- (inkl. Materialien, Rezepte, Verpackungen, selbst hergestellte Produkte, Skript)
Anmeldung: [email protected] oder hier
Pflanzenportrait - Holunderblüten
Im Rahmen der Jahresausbildung haben wir letzes Wochenende bereits die ersten Holunderblüten verkocht, es gab gebackene Hollerblüten!
Momentan müssen wir uns in Geduld üben. Vielerorts braucht der Holunder noch etwas bis zur Blüte, außerdem müssen wir sonniges Wetter abwarten.
Im Mai beginnt die Blütezeit des Schwarzen Holunders (Sambuccus nigra). Wer kennt ihn nicht, den lieblich, süßen Duft der Holunderblüten und ihr herrliches Aroma?
Als Tee, Sirup, Marmelade, in Palatschinkenteig getunkt oder zum Aromatisieren erinnern sie uns an Sommer!
Wenn du Holunderblüten sammeln möchtest, dann tue dies möglichst nach 2 trockenen, windstillen Tagen. Das meiste Aroma steckt im Blütenstaub! Regen wäscht den Blütenstaub weg und Wind verbläst ihn.
...
Newsletter
Partner & Links
